Rosenlikör

Zutaten:
Etwa 20 Duftrosenblüten,
3/4l weißer Rum,
200g Kandiszucker,
1 großes verschließbares Gefäß.

Die Rosen waschen und trocknen lassen. Die Blätter abzupfen, zusammen mit dem Rum und dem Kandiszucker in ein verschließbares Gefäß geben und für 6 Wochen kühl stellen. Zwischendurch öfter umrühren. Den Rosenlikör durch einen Kaffeefilter abseihen in kleine Flaschen füllen und genießen.